崖柏的香料一直以來(lái)是我們崖柏方面的必爭(zhēng)之地,什么才是好香料 崖柏精油
第 一:油性 。雖然油性不是評(píng)判一塊香料的唯 一標(biāo)準(zhǔn),但是同樣品質(zhì)的一塊香料,油性大了自然而然味道要相對(duì)好很多!
第 二:陳化度。一塊好香料的首當(dāng)其沖的條件就是陳化到位,如果沒(méi)有這個(gè)條件油性再大也沒(méi)有用,當(dāng)且僅當(dāng)陳化到位了才能稱的上是香料,否則頂多只能叫陳化料。陳化過(guò)程就是崖柏蒸發(fā)水分,油性和木性結(jié)合的一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,這個(gè)好比家里燉肉一個(gè)道理,不管什么肉如果火候不夠,再上等的食材也不會(huì)有好的口感!舉例合適不合適吧大家將就看吧!
第三:生長(zhǎng)位置。生長(zhǎng)位置一般決定的是崖柏香味兒的醇厚度,一般石頭外部位要比壓在石頭下面的味道要好,外面部分醇厚屬于淡雅的類(lèi)型,石頭里面的板根部分油性大,但是會(huì)有可能夾雜著土和水的味道。油性大屬于出油快的口味兒稍微重一點(diǎn)。
第四:干凈程度。 簡(jiǎn)單粗暴一句話:好的香料都是非常的干凈!
第五:海拔高度。 同樣是香料,海拔越高其味道越好,高處不勝寒嘛!
第六:產(chǎn)地。 這個(gè)問(wèn)題非常的敏感,我用窮盡法,試遍了各地的崖柏料,只有北太行高崖的才不會(huì)失望!我們一再的強(qiáng)調(diào)崖柏香味兒才是其靈魂,也是崖柏發(fā)展道路上必爭(zhēng)之地,將來(lái)也是崖柏的一個(gè)重要的分支,至于這樣的寶貴的消耗品能堅(jiān)持多少年,那就不好說(shuō)了因?yàn)榭傆幸惶煜拇M的。
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